Датолит є кальцієвим боросиликатом з формулою Cab[Si0
](0H), і його чисті кристали безбарвні. Іноді спостерігаються слабкі відтінки жовтого або зеленого кольори. Кристали ставляться до моноклінної сингонії й відповідно оптично двуосние, негативні. Площина оптичних осей паралельна площини симетрії. Величини найменшого й найбільшого показників переломлення рівні приблизно 1,625 і 1,669. Світлозаломлення майже таке ж, як у данбурита, але двупреломление, рівне 0,044, значно вище. Дисперсія. (У — G) рівна 0,016. Блиск скляний. Щільність коливається від 2,90 до 3,00 (трохи менше, чим щільність данбурита). Але твердість так-толита багато нижче — лише 5 по шкалі Мооса або трохи більше. У полум`ї паяльної трубки датолит легко плавиться, офарблюючи полум`я в яскравий зелений колір і спучуючись
Від інших подібних дорогоцінних каменів, близьких по світлозаломленню, датолит легко відрізнити за його відносно великим двупреломлению.
Найкращий ювелірний матеріал походить із Хабахталя біля Зальцбурга в Австрії. Інші родовища датолита — Тіроль, Гарц, а також шт. Нью-Джерсі, Мічиган і Массачусетс ВСША.